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つくばそ・だ・ち

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2006年 09月 10日

ゴーヤブームは続いています

ゴーヤを沢山生産出荷している患者さんから、茄子がゴーヤの苦味を消すと聞きました。
そこで、この方の半干し茄子を真似して、半干し茄子とゴーヤを作ってみました。
本日はお天気も好く、外出している間に本干し茄子とゴーヤになってしましましたが・・・・。

ゴーヤブームは続いています_e0049697_21425347.jpg

       これは干して1時間ぐらい経過した頃です



ゴーヤブームは続いています_e0049697_21444583.jpg

       茄子とゴーヤのナムルを作りました。私のオリジナルとしては花◎です。
       暑い夏に食欲をそそる一品になりそうです。来年は毎日作ったりして・・・・?

by pe-yuri | 2006-09-10 21:48 | うちごはん


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