2005年 10月 29日
母の畑の聖護院かぶらが初収穫です。 10月、長雨が続いたため、まだ大きくまっていません。 厚みはバラバラですが、こんぶ、塩、みりんで千枚漬を漬けてみました。 重しは袋に水2L入れて2kgの重しです。 お茶のおともに頂きました。一応、千枚漬の味です。
by pe-yuri
| 2005-10-29 22:57
| うちごはん
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