つくばそ・だ・ち

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2005年 08月 19日

どこから飛んで来たの?(1)

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               庭のペチュニアの花です。1985年つくば科学博の時、
               街作りの為に道端にペチュニアを咲かせました。
               翌年から庭のあちらこちらに群がって花を咲かせています。
               東風にのつてやってきたようです。あまりの花数に花柄摘みは
               とても間に合いません。そんなわけで毎年種がこぼれ
               花を咲かせてくれています。
               ピンクの濃淡がとてもきれいです。
               
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# by pe-yuri | 2005-08-19 20:35 |
2005年 08月 18日

夏野菜真っ盛り

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  畑で夏野菜が食べきれないほど収穫できています。
  夏は暑くて汗をかくので水分補給のために水分の多い野菜、きゅうりやなす
  暑さに負けないよう、カロチン、ビタミンCやミネラルを多く含むモロヘイヤ、ゴーヤ、オクラが
  旬です。採りたてを当たり前のように食べていましたがその贅沢さに気づき、
  せっせと野菜作りをしてくれる母に感謝しています。

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   オクラの花はクリーム色の大輪でとてもきれい♪
   デジカメ失敗したので又、今度アップします。
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# by pe-yuri | 2005-08-18 21:08 | 美味しいもの
2005年 08月 17日

娘のリクエスト(1) たらばがにのリングイネ

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               落合さんがまだグラナータにいらっしゃり、私は独身だった
               20年前、手長えびのリングイネに出会い、こくのあるトマト
               ソースに感動しました。その味を再現すべき何度も挑戦し
               私の18番料理になりました。
               つくばでは手長えびは手に入らないので、たらばがにを代用してい
               ます。娘たちもたいそう気に入り、リクエストがあります。
               つくばではリングイネ、ディ・テェコの物しか手にはいりません。
               お薦めのもの、売っているお店教えてください。
               
               デジカメが上手に使えず写りが悪く残念です。
               これからデジカメ勉強します(汗)

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               これはだいぶたってから本屋さんでみつけ買いました。
               私のイタリア料理バイブル(落合務著)です。
               最近はみることはほとんどなくなりました。
               娘が大学生になり家を離れる時、持たせようと思います。
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# by pe-yuri | 2005-08-17 22:04 | うちごはん
2005年 08月 17日

お盆にはみそはぎ

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                 みそはぎはみそぎははぎの略したものだそうです。
                 盆にみそはぎの枝を水に浸して仏前の供物にみそぎを
                 したと伝えられています。
                 お盆の時期に庭に花を咲かせるので仏前に供花しているのだと
                 思っていました。認識不足(汗)
       
                 追記;最近天然毛染めで脚光を浴びているヘナはみそはぎ科の
                 指甲花という種類だそうです。

                               
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# by pe-yuri | 2005-08-17 07:54 |
2005年 08月 16日

花を咲かせて40年

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                サボテンの花です。私がヨチヨチ歩きの時から花を咲かせています。
                年期がはいっているでしょ!花を咲かせたまま......
                年を重ねたいですね。
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# by pe-yuri | 2005-08-16 10:45
2005年 08月 15日

始めました

                 ブログをはじめた友人の影響で私も今日の日を迎えました。
                 三日坊主にならないよう頑張ります。
       
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           里山では蝉のカナカナとつくつくほうしが大合唱です。 
           暑いながらも夕方、この合唱を聞くと夏の終わりが近づいていると感じます。
           声を聞かせることができず残念です。
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# by pe-yuri | 2005-08-15 13:42 | 風景